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【台北忠孝敦化站】问鼎麻辣锅养生锅‧汤好料好美味锅物!免费美
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【台北忠孝敦化站】问鼎麻辣锅养生锅‧汤好料好美味锅物!免费美

话说台湾 人爱吃火锅是出了名的,连夏天也可以吹着冷气大啖麻辣锅;为了顺应潮流,火锅店也跟着推陈出新,像是最近话题性十足、来自马辣集团的全新品牌「问鼎 麻辣锅、养生锅」,以单点的方式、亲民的价格就可以吃到顶级食材,还可以免费享用16种哈根达斯,一整个真是太划算了!走进「问鼎 麻辣锅、养生锅」,就好像走进美术馆般,店内陈列的工艺精品都是马辣集团的珍藏!另外等待区还有女孩儿最爱的OPI指甲油美甲服务及大家都需要的真人体感 按摩,此外还有零食、饮料、电视、扑克牌等,让你在等待的过程就已经是种享受了!接下来赶紧带大家来去看看「问鼎 麻辣锅、养生锅」有哪些厉害的美食吧!

 

【店家资讯】
问鼎 麻辣锅、养生锅
地址:台北市大安区忠孝东路四段210号2楼(捷运忠孝敦化站3号出口、明曜百货旁)
电话:02-27312107
营业时间:11:30~22:00(週一至週日,未来预计营业到05:00)
FB粉丝团

 

▼「问鼎 麻辣锅、养生锅」就位于台北市大安区忠孝东路四段上,距离捷运忠孝敦化站3号出口步行约几分钟即可到达!一进来即可看见两尊兵马俑在迎接着大家,2米高的兵马俑感觉颇有气势!一楼上二楼的转角有一个3米高的大佛首,还没进到里头就能感受到与众不同的特殊氛围!

 

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▼一上二楼的左侧即是柜台,都会有接待人员帮忙带位!右侧则是有一些店内珍藏的工艺精品,都可以自由参观唷!

 

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▼像这个守门鼎,据说是中国最早的火锅,一旁都还有详细的介绍!这里的收藏品大多是由苏富比、佳士得等国际知名拍卖会蒐藏而来,在这里用餐还可以一併参观,一整个充满浓浓的艺术氛围啊!

 

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▼等待区有一张大龙椅,有兴趣的朋友都可以在这里拍拍照、感受帝王般的享受!

 

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▼听说还有龙袍、凤袍等提供给大家试穿拍照,一整个好有趣啊!

 

 

 

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▼等待区还有提供免费的OPI指甲油美甲服务及真人体感按摩,中间的桌子上还放有零食、饮品、电视、扑克牌、全店wifi等,让你在等待的过程中也不会无聊!

 

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▼女孩儿看到这个美甲服务都非常兴奋啊!但因为服务人员有限,所以记得先登记比较快喔!

 

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▼座位区採用木质简约的古典设计,每个座位区都有小小的隔间,所以用起餐来也不太会互相打扰到!

 

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▼每桌上头云朵造型的古典灯饰搭配古色古香的桌椅及摆饰一整个还颇有感觉的!整个有种走入时光隧道的FU!

 

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▼餐桌下方都附有免费充电插座,很适合手机常没电的现代人(笑)!另外卫生纸、湿纸巾、牙籤就放在桌子的小抽屉里,取用起来相当方便!椅子下方还有提供置物篮,让客人可以坐得更舒适,由这些细节可以大大感受到店家的用心!

 

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▼除了一般座位区之外,另外也有三间十人座包厢,提供给需要小小隐私的朋友们!这里随处可见珍贵的收藏品,像是鼻烟壶、铜壶、慈禧御用大碗等,让你边用餐还能边沐浴在古典的艺术氛围中!

 

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▼另外还有酱料区及白饭,都可以依个人喜爱自行取用!酱料区旁边则是一整排的哈根达斯,一旁还有一个洗手台,口咩看到这一排冰淇淋一整个超兴奋的啊!

 

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▼这里提供了16种口味的哈根达斯,口味之多满足每个人不同的味蕾!

 

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▼手工蛋饺都是店家自製的,每天製作的时间都不一定,所以有缘的朋友才有机会看到唷!蛋饺採用土鸡蛋佐鸡高汤、海盐、米霖,包入猪绞肉、荸荠等馅料,不但口感比较好,个头也相对比外头卖的蛋饺大上一些!

 

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▼ 这里的锅底费每人158元,低销为350元(含锅底费),用餐时间为2小时!问鼎皆使用Ipad点餐,想点什幺都有图片、品名及价格可供参考,点完餐后也 可以再确认一次所点的餐点,最后点好后按送出即可!送出后服务人员没多久就会上菜了!如需服务也是採用Ipad招唤服务人员,他们收到通知都会快速的到达 桌边为你服务!

 

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▼这里的锅具也不简单,火锅锅具连同龙勺、凤勺、爵杯都是採用SUS316医疗级不锈钢铸造,价值超过10万元,感觉真的跟以往火锅店有种截然不同的新感受!

 

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▼龙勺、凤勺也可以挂在锅边,一整个好看又方便!不用的时候也可以挂在立架上,一整个颇不占空间!

 

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▼我们点了麻辣锅、养生锅(各158元),一次可以吃到两种锅底,让人大呼过瘾啊!

 

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▼店家都会提供热茶,还可以回沖唷!我们另外点了乌梅汁(120元),喝起来微微酸甜、甘醇美味,搭配麻辣锅吃起来颇为刚好!

 

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▼另外服务人员还会送上可尔必思冰沙,搭配使用的是爵杯唷!话说这爵杯也太古典了,后来大口用爵杯喝冰沙才发现为何古人都得仰头乾杯,因为爵杯还满深的,得仰头才喝得完啊(大笑)!不过能体验到古代人的杯器一整个还满有趣的!

 

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▼养生锅里头以鸡爪、鸡肉、青葱、老姜、蒜仁、洋葱等熬煮2小时而成,搭配红枣、枸杞、党蔘等中药材,喝起来甘醇香甜、汤白味浓!

 

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▼ 麻辣锅底採用牛肉下去炖煮2小时,搭配青花椒、大红袍、朝天椒、辣椒粉、白胡椒、老姜、八角、肉桂、丁香、草果、甘草等下去熬製而成,搭配特製辣油,吃起 来不会完全只有辣味,层次颇为多元!另外锅底的布丁鸭血、出汁豆腐都是可以无限续加的,布丁鸭血没有什幺气孔,吃起来软、嫩、Q、滑,里头吸满浓浓麻辣汤 头的香气,吃起来软嫩美味!出汁豆腐则是布满气孔,气孔内也是吸附满满汤头,吃起来软绵细緻,鹹香中带点微微香辣,还有淡淡豆香,颇为美味可口!

 

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▼因为每一种看起来都好好吃的样子,所以我们不小心手滑点了一大堆!话说他们的肉盘还满大一份的,每一份都比口咩的头还要大了啊!

 

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▼美国Choice肋眼沙朗(368元),每一片沙朗的油花分布都很漂酿,摆盘摆得就像一朵花一样,看了就觉得心情好好!

 

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▼肋眼沙朗虽然厚度不是挺厚,但都相当大一片啊!大口建议肉片在红锅涮煮就相当美味了!

 

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▼在红锅稍微涮煮个几秒,等到肉色呈现微微粉嫩即可!涮煮后还是相当大一片啊!

 

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▼吃起来肉质非常软嫩可口,带有自然的牛肉香甜,大大片的一口吃下超过瘾的!

 

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▼Choice无骨牛小排(368元) ,这一份无骨牛小排的油花分布更匀称了,份量也是满多的!

 

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▼无骨牛小排也是相当大一片啊!接着赶紧下锅去涮煮啰!

 

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▼无骨牛小排吃起来口感更为柔软嫩口,带有自然的肉汁香甜与红锅的微微香麻,一口吃下有种被浓浓幸福包围的感觉!

 

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▼丹麦松阪猪(268元),松阪猪的肉质纹路也相当迷人啊!彷彿大理石般的油花分布匀称,看起来就很美味的样子!

 

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▼松阪猪同样走大片路线,在红锅里涮煮至全熟后起锅,吃起来肉质非常弹牙,搭配红锅的香麻醇厚,一整个非常美味!

 

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▼接着将食材通通丢下锅去,大口习惯将肉品、滷味、部份饺类等食材丢下红锅,蔬菜、丸类、饺类、海鲜类等食材则是丢到白锅去,满满一锅看起来就相当诱人啊!

 

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▼综合滷味(268元),里头有滷肥肠、滷牛筋、滷牛肚、自製排骨酥等,不知道要点什幺的朋友就可以点综合版,一次就可将滷味精华一网打尽啦!

 

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▼将滷味通通丢下红锅去烹煮,因为滷味都已经先行滷製过了,再搭配红汤的锅底会更香麻醇厚,吃起来一整个就超入味的啊!尤其是煮至软透的滷牛筋,吃起来软Q香嫩,有种吃进胶原蛋白的感觉,黏滑又美味!

 

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▼综合手工饺(168元),可一次吃到手工鱼饺、蛋饺、燕饺,但因为我们都太喜欢吃蛋饺了,所以又另外加点一份手工蛋饺(98元)吃个过瘾!

 

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▼他们家的蛋饺皮比较厚实,个头也比较大一些,搭配里头的猪绞肉、荸荠,吃起来颇为香嫩美味!

 

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▼(前)综合海鲜包(98包),里头是有日式龙虾包、日式鱼卵包、日式干贝包等;(后)综合手工丸(128元),里头有蔬菜旗鱼丸、猪肉川丸子、爆浆起司牛丸等,看起来都好美味的样子!

 

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▼通通丢下锅去烹煮,满满一锅好料看起来都很美味,那就每一样都来一口吧(窃笑)!

 

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▼大口对排骨酥印象超深刻,他们家的排骨酥也是自製的,採用温体黑猪肉经腌製24小时后,再下去炸熟炸酥,吃起来不像一般的排骨酥只吃得到大量的骨头,而是可以吃到软嫩的肉质,吃起来香嫩多汁、美味极了!

 

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▼另外爆浆起司牛丸也让人相当惊艳!特别採用牛腿肉以肥三瘦七比例製成绞肉,再包入马兹瑞拉起司,一口咬开,香浓的起司立马爆开,吃起来香醇美味,好吃极了!起司控一定不能错过啊!

 

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▼另外日式龙虾包、日式鱼卵包都是走爆浆路线,一口咬开里头都有满满的馅料,吃起来满足又过瘾!

 

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▼老油条(58元)、鲜豆皮(58元),吃麻辣锅一定不能错过这两味的啊!鲜豆皮经涮煮后,吸附大量麻辣汤头,吃起来软嫩可口,非常美味!

 

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▼老油条在红汤里稍微涮煮几秒即可,吃起来外酥内软,带有香麻口感,让人喜爱!话说排骨酥真的是太美味了,大口吃一个还不满足,接着又吃了一个,吃起来真的超软嫩入味的,大大推荐!

 

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▼除了蛋饺之外,滷牛肚、滷肥肠、手工饺类也都颇具水準!

 

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▼综合鲜蔬十品(168元),里头有高丽菜、大白菜、莴苣、娃娃菜、青花菜、玉米、玉米笋、番茄、南瓜、芋头等,每一样都新鲜可口,搭配汤头吃起来都能吃到天然的原始美味!

 

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▼大蛤蜊(128元),大约有12颗左右,每一颗的个头都是相当大啊!

 

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▼大蛤蜊吃起来软嫩鲜甜,没什幺腥味,一口吃下还会有种小爆浆的感觉,一整个还满过瘾的!喜爱蛤蜊的朋友千万别错过了!

 

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▼大蛤蜊个头相当大,是一元硬币的好几倍大啊!

 

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▼综合滑(228元),里头有鱼卵鲜虾滑、墨鱼花枝滑、干贝鲜鱼滑、一颗鲍鱼滑,其中最酷的应该就是一颗鲍鱼滑了!採用旗鱼肉製成鱼浆,加入整颗的南非鲍鱼,店家真是太大器啦!吃起来香Q弹牙,非常过瘾啊!

 

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▼我们将一整颗滑丢下锅去烹煮,这样吃起来口感更为Q弹紧实!其中大口也满喜欢墨鱼花枝滑,吃起来不但有墨鱼的香气,还有Q弹的花枝块,一整个料多实在啊!

 

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▼豪华海鲜4品(498元),看起来华丽又澎湃!

 

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▼这里头有南非鲍鱼、阿根廷天使红虾、北海道大干贝、韩国生蚝等,点这份豪华海鲜一口气可以吃到这四种高档食材,真是太划算啦!

 

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▼生蚝立马下锅去涮煮,吃起来满口鲜味,超过瘾的!鲍鱼已经先行切块,吃起来口感Q弹,非常鲜美!天使红虾的个头相当大,煮熟后都快跟盘子一样长了!

 

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▼天使红虾吃起来肉质软嫩甜美,鲜甜度相当高啊!喜欢虾子的朋友千万别错过这款!

 

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▼吃饱喝足后,饭后水果就是蜜饯小番茄啦!吃起来微微酸香带点甜味,非常解腻唷!

 

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▼最后一定要来碗哈根达斯的啊!他们的哈根达斯每一种口味几乎都很好挖,诚意十足啊!吃完美食再来碗哈根达斯真是一个完美的ENDING啊!

 

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「问 鼎 麻辣锅、养生锅」虽说是马辣体系的新品牌,但是整体用餐环境却大大提升不少!不但充满浓浓中式氛围、沐浴在古典的艺术气息中,还能在等待区享受美甲、按摩 等多项服务,一整个超划算的!另外汤头也有做新的调整,不需要沾酱也能很美味;肉品採用Choice等级牛肉及丹麦松阪猪,份量与品质都有不错的表现!想 吃海鲜的朋友店内也有提供多款高档海鲜,在这里保证能吃得大呼过瘾!搭配手工丸、饺、滑类,吃起来就跟外头的不一样,口感与美味都大大升级!大口觉得「问 鼎 麻辣锅、养生锅」大约四人左右来用餐差不多,每人平均消费大概是500~700元左右!比起一般吃到饱,虽然价位差不多,但整体感受与氛围好上太多了!推 荐给大家,有机会不妨来试试看,保证身心灵都能获得大大满足!

 

【文末优惠】
2015/7/31(五)前,需于用餐前两天电话预先订位,并于电话预先订位时告知服务人员看到此篇文章,即可享有价值168元的肉品任选一份。(每桌限兑换一份,务必于用餐前两天电话预订时告知,才可兑换优惠唷!)

 

※注意事项:
1.用餐前须订位并向服务人员告知本优惠方可使用。
2.本优惠不得找零、外带、兑换现金或其他商品。
3.所有优惠不得合併使用。
4.每次用餐每桌限兑换一种优惠。
5.问鼎随时保有变更、取消及解释活动办法之权利,如有异动恕不另行通知。

 

【店家资讯】
问鼎 麻辣锅、养生锅
地址:台北市大安区忠孝东路四段210号2楼(捷运忠孝敦化站3号出口、明曜百货旁)
电话:02-27312107
营业时间:11:30~22:00(週一至週日,未来预计营业到05:00)
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